torsdag 11. november 2010

Fårerull

Det blir kjøttrull til jul i år også.
Alle ingredienser er gjort klar. Løk, pepper og salt. Litt ekstra kjøtt må jeg også ha inni . Jeg bruker bare fårekjøtt. Noen bruker kalvekjøtt inni.
Når de er ferdig sydd skal de saltes. Som oftest tørrsalter jeg i 10 dager, men i år skal de lakesaltes. Da ligger de i saltlake, med litt sukker i, helt til jeg koker dem rett før jul. De må da vannes ut noen timer før koking.
Mmmmm.......julepålegg er snadder.


11 kommentarer:

Tofo sa...

Nam nam!
Vi skal sy på søndag!
Vi salter 4-5 dager, så henger vi de til tørk frem til jul:)

Lykke til!
Klem:)

sologbolig sa...

Åååå, så deilig. Min mor er flink til dette. Men dette er ikkje MI sterke side. Ha ein fin kveld. klem

Ruth sa...

Det var jammen bra at du så det - vi har glemt å bestille lam av Tommy Gjeter og må se å få gjort det i en fart. Og da må jeg vel få lagd lammerull jeg med - for dt er godt altså.

Stubbetufsa sa...

Å! Er du kommet så langt?
Jeg glemmer alt i disse julemesseforberedelsene!
Takk for påminnelsen, jeg må også lage rull sjøl til jul!

bodil sa...

Hei.Må tilstå er ikke så glad i sylte og rull.Vi hadde det hjem til jul altid når jeg bodde hjem.Så det blir ikke laget hær.Er sikkert litt kresen på mat når jeg ikke spiser så fin mat.Ønsker deg en riktig fin helg.Klem fra Bodil.

Malys krok sa...

Dette ser godt ut! Jeg er ferdig med mine! Sydde faktisk 8 stykker! Skal gi tre i julegaver! Er så deilig pålegg!
-Margit-

Marie sa...

ÅÅÅÅååååååå, men nå dukka det opp GODE barndomsminne her... Eg kjenner krydderlukta og ser mor mi for meg.... Eg elska å sitte på andre sida av bordet og sjå på når ho laga julepålegg av ulikt slag :)

Eg laga lammerull sjølv også tidlegare, men sidan det berre er eg som likar det i min familie har det ikkje blitt dei siste åra :)

Kari, 49 år sa...

Det er kjempegodt, og jeg holder på å koke nå for å legge de i press noen uker. Jeg bruker lammekjøtt av villsau, og syns det er nydelig. :)

Hilsen Kari

lineroxy sa...

MMmmmh, det så virkelig deilig ut :)

lineroxy sa...

MMmmmh, det så virkelig deilig ut :)

lineroxy sa...
Denne kommentaren har blitt fjernet av en bloggadministrator.